Jenang Karomah Kaliputu Kudus Masih Pertahankan Kayu Bakar Untuk Aroma Citra Rasa Alami

Kudus//liputankudus.com – Jenang adalah jajanan jadul yang masih bertahan bahkan bisa di bilang berani bersaing dengan jajanan yang kekinian dan memiliki aroma citra rasa yang khas.

Jenang Karomah dikelola turun temurun dari generasi pertama di era tahun 60an sampai sekarang telah masuk di generasi ke Tiga tutur Hajah Masfuah (Owner) saat di rumah produksi Desa Kaliputu Gang 8 Kecamatan Kota Kabupaten Kudus. (11/8/2024).

“Menyambut pasar global saat ini usaha jenang kami tak khawatir untuk ditinggali pelanggan (konsumen) untuk itu kita selalu kembangkan banyak varian rasa,” terang Hajah Masfuah.

“Bahkan sekarang ini baru kita promosikan kembali jenang khusus untuk Ibu hamil (Bu mil) yang mana dapat membantu nutrisi pada janin yang di kandung,” lanjutnya.

“Jangan takut dengan banyaknya competitor, bahkan di jenang Karomah sering adakan edukasi untuk pembelajaran bagi pemula yang ingin belajar cara membuat Jenang,” tambahnya lagi bersemangat.

“Uri-uri budaya leluhur itu sangat penting jangan sampai Kudus kota Jenang hanya tinggal nama.” Tandas Hajah Masfuah.

(Als)