Mbok Marem dan Mbah Jinem Hadir di Taman 1000 Merpati
Kudus//liputankudus.com – Taman 1000 Merpati RT 04/RW 03, Desa Pedawang, Kecamatan Bae, Kabupaten Kudus membuat trobosan baru angkat kuliner jadul yang tak mau kalah dengan kuliner kekinian.
Di temui owner Mbok Marem dan Mbah Jinem di Taman 1000 Merpati yang sedang dalam proses persiapan menu barunya (19/7/2024).
Yeti Tri Handayani Owner kuliner ini mengatakan.
“Di era modern ini sengaja kita angkat menu jadul yaitu aneka bubur seperti bubur cenil, bubur merah delima, bubur ketan hitam yang mana di jaman dulu kuliner ini jadi incaran banyak orang,” Terangnya.
“Nama Mbah Jinem ini adalah penjual bubur yang sangat di gemari oleh anak anak kecil, termasuk juga saya pada waktu itu dan terinspirasi dari itulah maka kita angkat kembali, bubur Mbah Jinem”, sambungnya.
“Bila Mbok Marem itu, terinspirasi juga ketika banyak orang terutama Jawa ketika merasa puas atas masakan yang di nikmati, sering spontanitas berkata “bok marem” begitu juga pas kepedasan, bok pedes,e,” imbuh Yeti meyakinkan.
“Jangan lupa besok kita Grand Opening menu ini bebek goreng dan aneka bubur, buktikan empuknya bebek goreng Mbok Marem dan juga lembutnya aneka Bubur Mbah Jinem.” Pungkasnya.
(Als)
